一提到大閘蟹，很多人第一反應(yīng)想到的就是陽(yáng)澄湖大閘蟹。其實(shí)，除了陽(yáng)澄湖之外，我國(guó)很多地區(qū)有出產(chǎn)大閘蟹，并且各具特色風(fēng)味，完全不遜色于陽(yáng)澄湖大閘蟹。
立秋已過(guò)，很多
大閘蟹愛(ài)好者，都在掰著手指等待大閘蟹的上市了。
大閘蟹，也就是中華絨螯蟹，是很多人都非常喜愛(ài)的一種美食，在全國(guó)很多湖區(qū)都有出產(chǎn)。
一提到大閘蟹，很多人第一反應(yīng)想到的就是
陽(yáng)澄湖大閘蟹。其實(shí)，除了陽(yáng)澄湖之外，我國(guó)很多地區(qū)有出產(chǎn)大閘蟹，并且各具特色風(fēng)味，完全不遜色于陽(yáng)澄湖大閘蟹。
下面我就來(lái)詳細(xì)分析一下，不同地區(qū)的大閘蟹產(chǎn)地排名，希望能幫助大家選到更加滿(mǎn)意的大閘蟹。
寶應(yīng)湖
寶應(yīng)湖有著“小西湖”的美稱(chēng)，它位于江蘇寶應(yīng)縣境西部，在高郵湖和白馬湖之間。
寶應(yīng)湖大閘蟹是寶應(yīng)湖區(qū)赫赫有名的水產(chǎn)品，它有著“中國(guó)十大名蟹”的美譽(yù)，曾被評(píng)為“江蘇省名牌產(chǎn)品”和“江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。
由于寶應(yīng)湖獨(dú)特的氣候和水質(zhì)條件，寶應(yīng)湖大閘蟹一般會(huì)比普通大閘蟹晚半拍上市。重陽(yáng)節(jié)左右，最適合品嘗肥嫩鮮美的寶應(yīng)湖大閘蟹。
洪澤湖
洪澤湖是中國(guó)四大淡水湖中唯一的活水湖，是蘇北平原上的一顆璀璨明珠。
洪澤湖是特別適合出產(chǎn)大閘蟹的湖區(qū)，因?yàn)樗兄锰飒?dú)厚的三大地理?xiàng)l件。
首先，洪澤湖屬于懸湖，它的湖底質(zhì)地非常堅(jiān)硬，幾乎沒(méi)有淤泥，因此出產(chǎn)的大閘蟹特別干凈。另外，洪澤湖周邊的工業(yè)企業(yè)很少，因此水質(zhì)沒(méi)有污染。最后，洪澤湖周邊有豐富的蘆葦、蒿苗，有利于大閘蟹的生長(zhǎng)。
長(zhǎng)蕩湖
金壇長(zhǎng)蕩湖是中國(guó)南方較大的淺水型、水草型淡水湖泊，該湖區(qū)出產(chǎn)優(yōu)秀的長(zhǎng)蕩湖大閘蟹。
長(zhǎng)蕩湖有一個(gè)特點(diǎn)，那就是它的水質(zhì)是弱堿性的，其PH值長(zhǎng)期保持在7-8之間，最適宜甲殼類(lèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖。
由于這種特殊的水質(zhì)條件，長(zhǎng)蕩湖出產(chǎn)的大閘蟹，其蟹肉嘗起來(lái)有一股淡淡的甘甜，且回味悠長(zhǎng)。
以上就是優(yōu)秀的大閘蟹產(chǎn)地排名，我們選購(gòu)大閘蟹的時(shí)候，不要再拘泥于“陽(yáng)澄湖”這個(gè)湖區(qū)了。不過(guò)，我們?cè)谔暨x大閘蟹的時(shí)候，也不能只看大閘蟹產(chǎn)地排名，大閘蟹的產(chǎn)地并不是唯一的挑選條件，還要通過(guò)蟹的體貌外形、商家品牌信任度、蟹的新鮮程度等多種條件綜合起來(lái)，這樣才能挑選到最完美的大閘蟹。
